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三昧酒廊

三昧酒廊位于九宫中的第六宫按八卦来讲,对应的是乾卦。乾为天,是纯阳之性。而我们酿制出来的新酒,也是像十七八岁的小伙子一样,刚烈有余,阴柔欠缺。而在上古时,人们酿酒就是利用她的这个纯阳之性来治病。因此,在那时是“酒以治病”的。人们在感受风寒等生病时,上古的人们就会饮用酒,来激发身体的阳气将寒气等致病因素清理出身体。

后来,道家在治病、修行中也会用到酒,用原桨酒浸泡中药来调理身体,作为养生之用。这就是后来大家常听到的一种说法,“酒以养老”,这个养老就是养生的意思。现在一般民间的人们,在家用中药泡酒每日小酌一点,就是处于这样的考虑。而一般要是泡药酒的话,最好的是新酿出来的原桨酒,因为其性刚烈,异常活跃。用她来泡酒,能更快的将中药的药性释放出来,因此效果也更好。


  正因为新酿出来的白酒,比较刚烈、火热,饮用起来,其口感等相对会有些欠缺。为了达到更好的饮用效果,因此,人们就会把他们存放起来,经过岁月的洗礼、日渐醇绵后再饮用。





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