收藏本站
我的资料
我的订单
  购物车 (0)  
亲,您的购物车空空的哟~
去购物车结算
其他帐号登录: 注册 登录
中国丛林发酵型白酒开创者    全国服务热线:400-999-1806  
产品导航
  • 洞藏老酒
    窖藏老酒
  • 养生酒
    驰酒天下
    黄精枸杞
  • 安化黑茶
  • 林和仙酿
  • 老酒收藏版
  • 原浆封坛
  • 士系列
    国士
    雅士
    饮士
  • 古法丛林
    丛林小窖
    丛林微窖
  • 门票
  • 75度白酒
  • 黄酒果酒
  • 上高特产

餐饮部经理

 

招聘要求:

  1、正规统招大专毕业或以上学历(条件优越可适当放宽),25-35岁;

  2、熟练掌握餐饮管理的理论知识,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研、设备维护知识、制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪;

  3、熟悉外事纪律,旅游法规、食品安全卫生法规及国家相关政策;

  4、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识;

  5、有指挥控制和组织实施本部门工作,横向部门无障碍沟通;

  6、6年以上大型餐饮或四星级酒店工作经验,其中部门经理以上职务工作经验不少于3年;

  7、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,合理的安排各岗位人员工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写能力;

  8、身体健康、精力充沛;


岗位职责:

  1、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导部门日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制;

  2、建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施;

  3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制部门各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;

  4、检查管理人员工作情况和服务规范及制度的实施情况,善于发现问题并及时采取措施,制定下属人员的绩效考核方案并实施;

  5、定期和总厨研究菜点,推出新菜单并有针对性的进行各项促销活动;

  6、组织培训员工的服务技术和烹饪技术,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉;

  7、建立良好的客情关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度满足宾客的餐饮要求;

  8、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品安全法”,开展经常性的安全保卫、防火教育检查;

  9、主持部门例会及参加公司部门级会议;


应聘需知:

  1、周一到周六每天8:30-16:30持本人有效证件到门卫室登记,由门卫指引到行政部填写入职表;

  2、面试流程:行政部初试---部门负责人复试(主管以上岗位须由总经理复试);

  3、联系电话:0795-7125599   18296526299黄经理

  4、地址:上高县工业园区上棠路2号


服务/客诉:0795-2533333       全国服务热线:400-999-1806      微信号:wugucunjiu  
公司地址:江西省上高县野市乡上棠2号
website qrcode

扫描查看手机版网站