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五谷村原蒸酒糟土猪肉,上高县特色菜肴之一

5月12日,上高县新城区锦江宴酒店人潮涌动,热闹非凡。由上高县旅游发展工作领导小组主办,打造上高“招牌”菜,助推上高“文化”游——上高县特色菜肴美食大赛火热开赛。来自县城和各乡镇的特色菜肴齐聚现场,为市民呈现了一场饕餮盛宴,助力上高县旅游业加快发展。

据悉,本次大赛共有28道特色菜肴参加大赛评选。大赛邀请宜春市烹饪协会会长 余小青 为首席评委与其他4名专业评委组成评审组,并与15名大众评委进行现场打分,各评委公开、公平、公正地对每道菜品作出客观的评价,最终评选出10道获奖特色菜肴菜品。

金奖唐尚芳——获奖菜品《窑鸡》

银奖黄汝成——获奖菜品《辣炒黄牛肉》

铜奖唐兴义——获奖菜品《五谷村原蒸酒糟土猪肉》

优秀奖


比赛现场如火如荼,在场大厨们全身心投入比赛,为了彰显上高特色菜肴的厨艺风采,参赛选手纷纷拿出独家绝活,大显身手,为大家呈现了一道道独具特色的上高特色菜肴。

看到这

大家是不是都迫不及待的想知道

现场都有哪些美食佳肴获奖了

别着急

这就为大家送上获奖美食照片

▽▽▽

金奖:唐尚芳《窑鸡》

银奖:黄汝成《辣炒黄牛肉》

铜奖:唐兴义《五谷村原蒸酒糟土猪肉》

优秀奖:黄四牯《水煮徐家渡串子泡腐》

优秀奖:黄其明《五谷村蜜制鸭》

优秀奖:晏发珍《大蒜子炒鸡蛋》

优秀奖:罗来福《酸菜鱼》

优秀奖:黄小文《京族春卷》

优秀奖:刘唐娇《七彩洋林》

优秀奖:黄华英《鸡蛋煮烂勺》


上高县特色菜肴美食大赛,旨在更好地传承和发扬上高美食文化与魅力,美食大赛不仅让评委、嘉宾们过足了嘴瘾,更是挖掘了一道道美味乡肴,使上高的美食提高到了一个新的水平,同时,培育和发现上高特色美食烹饪人才,展示了我县特色菜肴烹饪技艺,弘扬上高特色美食文化,进一步促进上高旅游产业与地方特色餐饮文化有机结合和健康发展。


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